Vi sinh - Ký sinh TP. Hồ Chí Minh NTTU University

Kiểm tra Vi sinh - Ký sinh: Dinh dưỡng, Tăng trưởng và Kiểm soát vi khuẩn

20 questions

45 min

Answer key

Exam info

Subject: Vi sinh - Ký sinh
Exam type: University
Questions: 20
Duration: 45 min
Answers: ✓ With explanations
School: Đại học Nguyễn Tất Thành

Questions (20)

Q 1.
Nguyên tố nào sau đây chiếm khoảng 1/2 chất khô tế bào vi sinh vật, đóng vai trò hàng đầu trong sự sống?
- A.
  Nitơ
- B.
  Carbon
- C.
  Phospho
- D.
  Sắt
Q 2.
Nguồn nitơ hữu cơ (pepton, nước thịt) thường được ưu tiên hơn nguồn nitơ vô cơ vì lý do nào sau đây?
- A.
  Vì giá thành rẻ hơn
- B.
  Vì chỉ cung cấp nitơ đơn thuần
- C.
  Vì vừa cung cấp nitơ vừa cung cấp carbon, vitamin và các khoáng chất khác
- D.
  Vì VSV không sử dụng được nitơ vô cơ
Q 3.
Phospho trong môi trường nuôi cấy vi khuẩn có vai trò chính nào sau đây?
- A.
  Ổn định ribosom và hoạt động của enzym
- B.
  Tổng hợp ADN, ARN, ATP và phospholipid
- C.
  Cấu tạo vitamin B12
- D.
  Là nguồn năng lượng chính cho VSV
Q 4.
Chất nào sau đây được xếp vào nhóm nguyên tố vi lượng (cần với lượng rất nhỏ nhưng không thể thiếu) cho vi sinh vật?
- A.
  Carbon
- B.
  Kali
- C.
  Coban
- D.
  Phospho
Q 5.
Đặc điểm nào sau đây đúng với "yếu tố tăng trưởng" của vi khuẩn?
- A.
  Là chất cần với lượng lớn cho sự phát triển của vi khuẩn
- B.
  Là chất tế bào vi khuẩn có thể tự tổng hợp được
- C.
  Là chất thiết yếu cho tăng trưởng nhưng tế bào không tự tổng hợp được
- D.
  Chỉ gồm các vitamin nhóm B
Q 6.
Loại môi trường nuôi cấy nào sau đây được thiết kế để ngăn chặn sự phát triển của hầu hết vi khuẩn, trừ vi khuẩn cần khảo sát?
- A.
  Môi trường phân biệt
- B.
  Môi trường chọn lọc
- C.
  Môi trường chuyên chở
- D.
  Môi trường phong phú
Q 7.
Trong đường cong tăng trưởng vi khuẩn, pha tiềm ẩn (lag phase) có đặc điểm nào sau đây?
- A.
  Số tế bào tăng gấp đôi liên tục theo cấp số nhân
- B.
  Vi khuẩn thích ứng với môi trường mới, tích lũy chất dinh dưỡng nhưng dân số không tăng
- C.
  Số tế bào sinh ra bằng số tế bào chết đi
- D.
  Phần lớn tế bào bị chết do cạn kiệt chất dinh dưỡng
Q 8.
Trong tăng trưởng lũy thừa, nếu số tế bào vi khuẩn tăng từ N₀ lên N sau khoảng thời gian t, công thức tính thời gian thế hệ (G) là:
- A.
  G = 3,3 × (log N/N₀) × t
- B.
  G = t / (3,3 × log(N/N₀))
- C.
  G = (log N - log N₀) / (0,301 × t)
- D.
  G = N₀ × 2ⁿ / t
Q 9.
Pha nào của đường cong tăng trưởng vi khuẩn được xem là lý tưởng để nghiên cứu enzyme và các thành phần tế bào?
- A.
  Pha tiềm ẩn
- B.
  Pha lũy thừa
- C.
  Pha ổn định
- D.
  Pha suy thoái
Q 10.
Khi nào vi khuẩn bước vào pha suy thoái trong nuôi cấy?
- A.
  Khi số tế bào sinh ra bằng số tế bào chết đi
- B.
  Khi vi khuẩn vừa được cấy vào môi trường mới
- C.
  Khi số tế bào chết đi lớn hơn số tế bào sinh mới do cạn kiệt chất dinh dưỡng
- D.
  Khi nhiệt độ môi trường tăng cao
Q 11.
Để bỏ qua pha tiềm ẩn khi nuôi cấy vi khuẩn, người ta thường làm cách nào sau đây?
- A.
  Tăng nhiệt độ nuôi cấy
- B.
  Cấy vi khuẩn đang ở pha lũy thừa vào cùng loại môi trường và cùng điều kiện nuôi cấy
- C.
  Bổ sung thêm vitamin vào môi trường
- D.
  Kéo dài thời gian nuôi cấy
Q 12.
Phương pháp đếm số vi khuẩn sống bằng cách pha loãng và cấy trên đĩa thạch được gọi là gì?
- A.
  Phương pháp đo độ đục
- B.
  Phương pháp đếm trực tiếp bằng buồng đếm
- C.
  Phương pháp trải đĩa
- D.
  Phương pháp định lượng nitơ toàn phần
Q 13.
Nhóm vi khuẩn nào sau đây có nhiệt độ tăng trưởng tối ưu khoảng 20-40°C?
- A.
  Nhóm ưa lạnh
- B.
  Nhóm ưa nhiệt
- C.
  Nhóm trung bình
- D.
  Nhóm ưa nhiệt cao
Q 14.
Vi khuẩn kỵ khí bắt buộc khác với vi khuẩn chịu được oxy ở điểm nào?
- A.
  Vi khuẩn kỵ khí bắt buộc không tăng trưởng được khi có oxy, có thể bị chết
- B.
  Vi khuẩn kỵ khí bắt buộc cần oxy để tổng hợp ATP
- C.
  Vi khuẩn chịu được oxy không thể sống trong môi trường có oxy
- D.
  Vi khuẩn kỵ khí bắt buộc có hệ thống enzyme phân hủy oxy độc hoàn chỉnh
Q 15.
Enzyme nào sau đây giúp vi khuẩn hiếu khí phân hủy các dạng oxy độc hại (H₂O₂, superoxid)?
- A.
  Lysozyme
- B.
  Catalase, peroxidase, superoxid dismutase
- C.
  Penicillinase
- D.
  Aminoglycosidase
Q 16.
Điều kiện nhiệt ẩm có áp suất nào sau đây được sử dụng phổ biến để tiệt trùng dụng cụ, môi trường nuôi cấy?
- A.
  180°C trong 2 giờ
- B.
  62,8°C trong 30 phút
- C.
  121°C, 1,1 kg/cm²
- D.
  100°C trong 15 phút
Q 17.
Yếu tố nào sau đây KHÔNG ảnh hưởng đến hiệu quả của quá trình tẩy trùng bằng hóa chất?
- A.
  Thời gian tiếp xúc
- B.
  Nồng độ chất tẩy trùng
- C.
  Loại vi sinh vật
- D.
  Màu sắc của môi trường xung quanh
Q 18.
Kháng sinh nhóm β-lactam (penicillin, cephalosporin) có cơ chế tác động nào sau đây?
- A.
  Ức chế tổng hợp thành tế bào
- B.
  Ức chế tổng hợp màng tế bào
- C.
  Ức chế tổng hợp acid nucleic
- D.
  Ức chế tổng hợp protein
Q 19.
Bào tử vi khuẩn có khả năng chịu nhiệt cao là do yếu tố nào sau đây?
- A.
  Sự hiện diện của peptidoglycan ở thành bào tử
- B.
  Sự hiện diện của canxi giúp ổn định nhiệt của nội bào tử
- C.
  Bào tử chứa nhiều nước tự do
- D.
  Bào tử có pH thấp hơn tế bào sinh dưỡng
Q 20.
Trong nuôi cấy vi khuẩn kỵ khí, người ta thường áp dụng biện pháp nào sau đây để khử oxy trong môi trường?
- A.
  Sục khí tiệt trùng vào môi trường
- B.
  Thêm thioglycolat hoặc cho khí nitơ vào bình nuôi cấy
- C.
  Lắc hoặc khuấy liên tục môi trường
- D.
  Đặt bình nuôi ở nhiệt độ cao

Answers and explanations are in mode.