🎓 High School Graduation Hoá học 2026 Hà Nội Trường Cao đẳng Xây dựng Công trình Đô thị High school

Đề cương ôn tập giữa học kì I môn Hoá học lớp 12 – Trường Cao đẳng Xây dựng Công trình Đô thị – Năm học 2026-2027

40 questions

45 min

AI graded

Exam info

Subject: Hoá học
Exam type: High school
Questions: 40
Duration: 45 min
Year: 2026
Answers: AI inferred
School: Trường Cao đẳng Xây dựng Công trình Đô thị

Questions (40)

Q 1.
Chất nào sau đây thuộc loại ester?
- A.
  C₂H₅OH.
- B.
  CH₃COOH.
- C.
  CH₃COONa.
- D.
  CH₃COOCH=CH₂.
Q 2.
Công thức cấu tạo của methyl formate là
- A.
  HCOOCH₃.
- B.
  CH₃COOCH₃.
- C.
  CH₃COOC₂H₅.
- D.
  C₂H₅COOCH₃.
Q 3.
Hợp chất CH₃COOCH=CH₂ có tên là
- A.
  vinyl acetate.
- B.
  methyl propionate.
- C.
  methyl acrylate.
- D.
  methyl acetate.
Q 4.
Sắp xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi của các chất sau đây:
- A.
  HCOOCH₃ < CH₃OH < CH₃CHO.
- B.
  HCOOCH₃ < CH₃OH < HCOOH.
- C.
  HCOOH < CH₃OH < HCOOCH₃.
- D.
  CH₃OH < HCOOCH₃ < HCOOH.
Q 5.
Phản ứng tương tác của alcohol và carboxylic acid tạo thành ester được gọi là
- A.
  phản ứng trung hoá.
- B.
  phản ứng ngưng tụ.
- C.
  phản ứng ester hoá.
- D.
  phản ứng hoá hợp.
Q 6.
Cho CH₃COOCH₃ vào dung dịch NaOH (đun nóng), sinh ra các sản phẩm là
- A.
  CH₃COONa và CH₃COOH.
- B.
  CH₃COONa và CH₃OH.
- C.
  CH₃COOH và CH₃ONa.
- D.
  CH₃OH và CH₃COOH.
Q 7.
Xà phòng hoá hoàn toàn ester CH₃COOC₂H₅ trong dung dịch KOH dư, đun nóng, thu được
- A.
  CH₃COOH và C₂H₅OH.
- B.
  CH₃COOK và C₂H₅OH.
- C.
  C₂H₅COOK và CH₃OH.
- D.
  HCOOK và C₃H₇OH.
Q 8.
Ester A có công thức phân tử C₃H₆O₂. Thuỷ phân A trong NaOH dư thu được HCOONa và một alcohol. Công thức A là
- A.
  CH₃COOCH₃.
- B.
  HCOOC₂H₅.
- C.
  CH₃COOC₂H₅.
- D.
  HCOOCH₃.
Q 9.
Ester thường có mùi đặc trưng là
- A.
  mùi hoa, quả chín.
- B.
  mùi tanh của cá.
- C.
  mùi tinh dầu sả, chanh.
- D.
  mùi cồn.
Q 10.
Công thức cấu tạo thu gọn của linoleic acid là
- A.
  C₁₇H₃₅COOH.
- B.
  C₁₇H₃₁COOH.
- C.
  C₁₇H₃₅COOH.
- D.
  C₁₅H₃₁COOH.
Q 11.
Chất nào sau đây thuộc loại acid béo omega-3?
- A.
  (hình)
- B.
  (hình)
- C.
  (hình)
- D.
  (hình)
Q 12.
(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + NaOH → C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃. Tổng hệ số nguyên tối giản là
- A.
  5.
- B.
  6.
- C.
  7.
- D.
  8.
Q 13.
Thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thu được muối acid béo và
- A.
  phenol.
- B.
  glycerol.
- C.
  alcohol đơn chức.
- D.
  ester đơn chức.
Q 14.
Thuỷ phân triglyceride X thu được C₁₅H₃₁COONa và C₃H₅(OH)₃. Công thức X là
- A.
  (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.
- B.
  (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.
- C.
  C₁₇H₃₅COOC₃H₅.
- D.
  C₁₅H₃₁COOC₃H₅.
Q 15.
Ứng dụng của chất béo là
- A.
  Thành phần cơ bản trong thức ăn.
- B.
  Nguyên liệu sản xuất xà phòng.
- C.
  Nguyên liệu sản xuất glycerol.
- D.
  Cá A, B, C đều đúng.
Q 16.
Chất nào được sử dụng làm xà phòng?
- A.
  CH₃COOK.
- B.
  C₁₅H₃₁COONa.
- C.
  CH₃[CH₂]₁₁OSO₃Na.
- D.
  C₁₅H₃₁COOCH₃.
Q 17.
Chất nào được sử dụng làm chất giặt rửa tổng hợp?
- A.
  CH₃COONa.
- B.
  CH₃[CH₂]₁₂COONa.
- C.
  CH₃[CH₂]₁₂COOCH₃.
- D.
  CH₃[CH₂]₁₁OSO₃Na.
Q 18.
Hãy chọn đúng hoặc sai cho mỗi ý sau:
- A)
  Một số ester có mùi thơm, không độc, được dùng làm hương liệu trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm,...
- B)
  Phản ứng xà phòng hoá ethyl acetate là phản ứng thuận nghịch.
- C)
  Trong phản ứng ester hoá, nước tạo thành từ -OH của nhóm COOH và H của nhóm -OH alcohol.
- D)
  Chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
- E)
  Chất béo là triester của glycerol với các acid đơn chức.
- F)
  Cho dầu ăn vào nước, lắc đều, thu được dung dịch đồng nhất.
- G)
  Hydrogen hoá chất béo chuyển gốc acid béo không no thành gốc no.
Q 19.
Đun nóng mở động vật với KOH thu được muối potassium stearate (). Tính phân tử khối của muối.
Q 20.
Cho các chất: acetic acid, phenol, ethyl alcohol, methyl formate, tristearin, formaldehyde. Có bao nhiêu chất phản ứng được với NaOH đun nóng?
Q 21.
Cho các chất: acetic acid, phenol, ethyl alcohol, methyl formate, tristearin, formaldehyde. Có bao nhiêu chất có phản ứng thủy phân trong môi trường acid?
Q 22.
Thuỷ phân hoàn toàn m gam methyl acetate bằng NaOH đun nóng thu được 8,2 gam muối. Tính m.
Q 23.
Xà phòng hoá hoàn toàn 3,7 gam bằng NaOH vừa đủ. Cô cạn thu được a gam muối khan. Tính a.
Q 24.
Carbohydrate là hợp chất hữu cơ
- A.
  chứa đồng thời nhóm amino và nhóm carboxyl.
- B.
  chứa đồng thời nhóm hydroxy và nhóm carboxyl.
- C.
  tạp chức, thường có công thức chung .
- D.
  đa chức, chứa nhiều nhóm hydroxy liên tiếp.
Q 25.
Phát biểu nào sau đây không đúng?
- A.
  Carbohydrate là hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức .
- B.
  Gồm monosaccharide, disaccharide, polysaccharide.
- C.
  Monosaccharide không thể thuỷ phân.
- D.
  Disaccharide thuỷ phân sinh ra hai phân tử monosaccharide.
Q 26.
Glucose và fructose có cùng công thức phân tử
- A.
  .
- B.
  .
- C.
  .
- D.
  .
Q 27.
Saccharose và maltose thuộc loại
- A.
  Monosaccharide.
- B.
  Disaccharide.
- C.
  Polysaccharide.
- D.
  Oligosaccharide.
Q 28.
Tinh bột và cellulose đều là
- A.
  Disaccharide.
- B.
  Monosaccharide.
- C.
  Polysaccharide.
- D.
  Oligosaccharide.
Q 29.
Phát biểu nào về cấu tạo glucose không đúng?
- A.
  Có dạng mạch hở và mạch vòng.
- B.
  Có nhóm aldehyde.
- C.
  Có năm nhóm hydroxy.
- D.
  Có nhóm ketone.
Q 30.
Phản ứng nào không phải tính chất của glucose?
- A.
  tác dụng với Cu(OH)₂ tạo phức xanh lam.
- B.
  phản ứng với thuốc thử Tollens.
- C.
  Lên men tạo ethanol.
- D.
  Thuỷ phân.
Q 31.
Sản phẩm của phản ứng lên men rượu glucose là
- A.
  Ethanol.
- B.
  Methanol.
- C.
  Lactic acid.
- D.
  Fructose.
Q 32.
Để chứng minh trong phân tử của glucose có nhiều nhóm hydroxyl (-OH), người ta cho dung dịch glucose phản ứng với
- A.
  dung dịch bromine.
- B.
  Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.
- C.
  AgNO₃/NH₃, đun nóng.
- D.
  Cu(OH)₂ trong NaOH, đun nóng.
Q 33.
Glucose và fructose không có điểm chung nào?
- A.
  Dễ tan trong nước.
- B.
  Có vị ngọt.
- C.
  Chất rắn ở điều kiện thường.
- D.
  Hình thành trực tiếp từ quá trình quang hợp.
Q 34.
Trong môi trường kiềm glucose và fructose chuyển hoá lẫn nhau, điều đó chứng tỏ hai chất này
- A.
  Đều phản ứng với thuốc thử Tollens.
- B.
  Đều là disaccharide.
- C.
  Đều làm mất màu nước bromine.
- D.
  Đều không có nhóm hydroxy.
Q 35.
Phát biểu nào không đúng?
- A.
  Glucose và fructose là đồng phân cấu tạo của nhau.
- B.
  Có thể phân biệt glucose và fructose bằng phản ứng tráng bạc.
- C.
  Glucose ưu tiên dạng mạch vòng trong dung dịch hơn mạch hở.
- D.
  Phản ứng của glucose với methanol (HCl khan) chứng minh glucose có dạng mạch vòng.
Q 36.
Phát biểu về tính chất hoá học của glucose và fructose:
- A)
  Đều phản ứng được với thuốc thử Tollens.
- B)
  Đều làm mất màu nước bromine.
- C)
  Dung dịch mỗi chất hoá tan được Cu(OH)₂.
- D)
  Đều phản ứng với Cu(OH)₂ trong kiềm nóng tạo kết tủa đỏ gạch.
Q 37.
Cho các phát biểu về đặc điểm cấu tạo của glucose và fructose:
- A)
  Glucose và fructose đều có công thức C₆H₁₂O₆.
- B)
  Glucose và fructose đều tồn tại ở dạng mạch hở và mạch vòng trong dung dịch.
- C)
  Glucose và fructose đều là pentahydroxy aldehyde.
- D)
  Dạng vòng của glucose và fructose đều là vòng sáu cạnh.
Q 38.
Các phát biểu về tính chất hoá học của glucose và fructose.
- A)
  Fructose phản ứng với thuốc thử Tollens sinh ra ammonium gluconate.
- B)
  Glucose phản ứng với Cu(OH)₂/NaOH đun nóng tạo sodium gluconate.
- C)
  Glucose phản ứng với nước bromine tạo gluconic acid.
- D)
  Lên men glucose sinh ethanol và carbon dioxide.
Q 39.
Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucose với AgNO₃/NH₃. Tính khối lượng Ag thu được.
Q 40.
Cho 18 gam glucose lên men với hiệu suất 80%, thu được m gam C₂H₅OH. Tính m.

Answers and explanations are in mode.

Similar Hoá học exams

Đề kiểm tra - Nguyên tố hoá học

2026 · 20 Q · Thcs thpt nguyễn bỉnh khiêm